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連鎖門店運(yùn)營(yíng)管理

課程編號(hào):38912

課程價(jià)格:¥0/天

課程時(shí)長(zhǎng):2 天

課程人氣:786

行業(yè)類別:行業(yè)通用     

專業(yè)類別:管理技能 

授課講師:郜杰

  • 課程說(shuō)明
  • 講師介紹
  • 選擇同類課
【培訓(xùn)對(duì)象】
門店店長(zhǎng)、督導(dǎo)、區(qū)域經(jīng)理、門店老板等

【培訓(xùn)收益】
● 思維轉(zhuǎn)型:建立連鎖運(yùn)營(yíng)思維,從“單店“到”多店“,從“個(gè)性”到“共性”經(jīng)營(yíng)理念; ● 動(dòng)作轉(zhuǎn)型:把運(yùn)營(yíng)管理變成具體動(dòng)作,再把個(gè)性動(dòng)作,用標(biāo)準(zhǔn)化流程變成規(guī)定順暢的動(dòng)作; ● 運(yùn)作轉(zhuǎn)型:以前更多的靠人的能力,現(xiàn)在更多的靠科學(xué)的系統(tǒng),讓門店“連得住、鎖的牢”; ● 打造團(tuán)隊(duì):通過(guò)戰(zhàn)略制定、目標(biāo)分解,組建具有戰(zhàn)斗力的門店團(tuán)隊(duì),并進(jìn)行有效賦能; ● 表格工具:統(tǒng)一“度、量、衡”,公司形成規(guī)范化管理,讓溝通變得順暢、工作變得流暢; ● 考核量化:讓各類考核標(biāo)準(zhǔn)量化,考核更清晰明了,評(píng)估更有理有據(jù),被考評(píng)者心服口服。

前言:連鎖門店四項(xiàng)收入
第一講:認(rèn)識(shí)連鎖運(yùn)營(yíng)管理
一、認(rèn)識(shí)連鎖運(yùn)營(yíng)
1. 連鎖經(jīng)營(yíng)的定義
2. 可持續(xù)發(fā)展企業(yè)應(yīng)具備的要素
3. 連鎖企業(yè)發(fā)展過(guò)程中思考的問(wèn)題
4. 連鎖的魅力:極大化規(guī)避了競(jìng)爭(zhēng)
5. 降低了企業(yè)成長(zhǎng)的風(fēng)險(xiǎn)
案例分析:沃爾瑪?shù)囊?guī)模效益
二、連鎖運(yùn)營(yíng)的本質(zhì)
1. 連鎖經(jīng)營(yíng)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)——六統(tǒng)一
2. 六統(tǒng)一的好處與意義
3. 連鎖經(jīng)營(yíng)管理持續(xù)發(fā)展、獲取利潤(rùn)
三、連鎖運(yùn)營(yíng)的類型
1. 直營(yíng)連鎖
2. 自由連鎖
3. 特許(加盟)連鎖
4. 翻牌連鎖
5. 各自的優(yōu)劣勢(shì)分析
四、連鎖運(yùn)營(yíng)的內(nèi)容
1. 企業(yè)識(shí)別系統(tǒng)及商標(biāo)統(tǒng)一
2. 商品和服務(wù)統(tǒng)一
3. 經(jīng)營(yíng)管理統(tǒng)一
4. 經(jīng)營(yíng)理念統(tǒng)一
案例分析:定位中的定與位
五、連鎖運(yùn)營(yíng)的特征
1. 簡(jiǎn)單化——簡(jiǎn)單化的目的和意義,簡(jiǎn)單化的實(shí)現(xiàn)方法
2. 標(biāo)準(zhǔn)化——標(biāo)準(zhǔn)化的步驟,標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容
3. 專業(yè)化——專業(yè)化的表現(xiàn)
六、連鎖運(yùn)營(yíng)的條件
1. 基本4條件
2. 特殊3條件
3. 連鎖運(yùn)營(yíng)的7現(xiàn)狀
4. 連鎖運(yùn)營(yíng)的發(fā)展6趨勢(shì)

第二講:連鎖運(yùn)營(yíng)策略
一、連鎖運(yùn)營(yíng)的戰(zhàn)略架構(gòu)
1. 公司戰(zhàn)略
2. 發(fā)展戰(zhàn)略
3. 競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略
二、連鎖門店管理體系
體系一:門店運(yùn)營(yíng)管理
體系二:環(huán)境管理
體系三:地點(diǎn)評(píng)估管理
體系四:顧客關(guān)系管理
體系五:研發(fā)開(kāi)發(fā)管理
體系六:教育培訓(xùn)管理
體系七:識(shí)別體系管理
體系八:資訊信息管理
三、連鎖企業(yè)的物流體系
1. 物流信息系統(tǒng)
2. 物流作業(yè)系統(tǒng)
3. 物流管理系統(tǒng)
4. 完整物流體系優(yōu)勢(shì)
5. 供應(yīng)哲學(xué)中的模式
案例分析:連鎖經(jīng)營(yíng)的物流三體系管理

第三講:連鎖門店運(yùn)營(yíng)管理
一、對(duì)外強(qiáng)勢(shì)的運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略
1. 成為區(qū)域中的最佳商店
2. 多店化戰(zhàn)略
3. 專門店
二、對(duì)內(nèi)的的因應(yīng)對(duì)策
對(duì)策一:讓成員了解并遵循營(yíng)業(yè)方針
對(duì)策二:熟悉對(duì)手門市商品及促銷
對(duì)策三:藉由促銷,將重點(diǎn)商品推介給客戶
對(duì)策四:提高服務(wù)質(zhì)量
三、掌握營(yíng)運(yùn)利益四大重點(diǎn)
重點(diǎn)一:達(dá)成銷售預(yù)算與業(yè)績(jī)管理
重點(diǎn)二:達(dá)成毛利率目標(biāo)與業(yè)績(jī)管理
重點(diǎn)三:節(jié)省經(jīng)費(fèi)預(yù)算與有效果的開(kāi)銷
重點(diǎn)四:達(dá)成營(yíng)業(yè)利益目標(biāo)
四、門店運(yùn)營(yíng)應(yīng)做的六大計(jì)劃
計(jì)劃一:營(yíng)業(yè)額計(jì)劃
計(jì)劃二:商品計(jì)劃
計(jì)劃三:采購(gòu)計(jì)劃
計(jì)劃四:銷售促進(jìn)計(jì)劃
計(jì)劃五:人員計(jì)劃
計(jì)劃六:經(jīng)費(fèi)計(jì)劃

第四講:連鎖門店運(yùn)營(yíng)管理的實(shí)施
一、確立領(lǐng)導(dǎo)權(quán)——明確店面管理標(biāo)準(zhǔn)
1. 制定制度與流程
2. 店面制度包含的內(nèi)容
3. 標(biāo)準(zhǔn)明確是管理店面的前提
4. 嚴(yán)格執(zhí)行是連鎖門店成功的基礎(chǔ)
案例分析:門店執(zhí)行力大于創(chuàng)造力
二、握緊方向盤(pán)——開(kāi)好店面會(huì)議
實(shí)戰(zhàn)技能:如何開(kāi)會(huì)、如何處理會(huì)議糾紛
三、緊盯四張表——時(shí)時(shí)關(guān)注店面業(yè)績(jī)變化
表格一:店面日?qǐng)?bào)表
表格二:業(yè)績(jī)周分析表
表格三:產(chǎn)品月分析表
表格四:簡(jiǎn)易財(cái)務(wù)報(bào)表
四、特種兵秘籍——店面銷售培訓(xùn)與演練
1. 產(chǎn)品知識(shí)的學(xué)習(xí)方法
2. 顧客心理的探索方法
實(shí)戰(zhàn)技能:實(shí)戰(zhàn)銷售六話術(shù)
3. 店面銷售PK賽的設(shè)計(jì)
4. 銷售大比武的策劃實(shí)施
5. 師傅帶徒弟制如何實(shí)行
6. 即刻的現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)方式
實(shí)戰(zhàn)模型:6+1帶教模型
五、維護(hù)生命線——店面產(chǎn)品進(jìn)銷存促管理
1. 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與進(jìn)貨節(jié)奏
2. 庫(kù)存控制與樣品管理
實(shí)戰(zhàn)工具:產(chǎn)品周期庫(kù)存表
六、飛行員手冊(cè)——店面難題應(yīng)對(duì)話術(shù)手冊(cè)
1. 店面產(chǎn)品知識(shí)手冊(cè)
2. 店面銷售話術(shù)手冊(cè)
3. 顧客投訴應(yīng)對(duì)手冊(cè)
實(shí)戰(zhàn)技能:投訴七流程
七、大棒與甜棗——店面考核與績(jī)效面談
1. 店面考核三要素
2. 績(jī)效面談的方法
八、讓產(chǎn)品說(shuō)話——店面陳列布置技術(shù)
1. 店面布局與顧客線路
2. 商品陳列布置的方法技巧
3. 商品陳列布置的細(xì)節(jié)表現(xiàn)
陳列分析:圖示教學(xué)
九、讓店面起舞——店面活動(dòng)策劃與促銷
第一步:促銷目的明確
第二步:促銷方案制定
第三步:促銷時(shí)間選擇
第四步:促銷產(chǎn)品準(zhǔn)備
第五步:促銷物料準(zhǔn)備
第六步:促銷人員動(dòng)員
第七步:促銷的連續(xù)性
第八步:促銷后的總結(jié)
實(shí)戰(zhàn)研討:如何通過(guò)促銷提升品牌

第五講:店面運(yùn)營(yíng)管理的常用工具
一、連鎖門店常用具體表格工具
工具一:細(xì)部清潔流程表
工具二:門店5A檢查表(清潔、商品、管理、市場(chǎng)、行政人事)
工具三:周工作報(bào)表
工具四:月度行事歷
工具五:季度行事歷
工具六:?jiǎn)T工績(jī)效評(píng)估表(軟、硬指標(biāo)考核表)
工具七:年度工作總結(jié)、計(jì)劃表
二、連鎖門店問(wèn)題分析解決方法
方法一:SWOT矩陣法
方法二:魚(yú)骨圖分析法
方法三:五個(gè)WHY追問(wèn)法
方法四:時(shí)間管理分配法 

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