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酒店收益管理的運用
    時間:2012-09-20

    收益管理(Revenue Management)近幾年在國際品牌管理酒店集團(tuán)已得到越來越多的重視和運用,并已取得十分顯著的業(yè)績。在某些世界領(lǐng)先的酒店管理集團(tuán),已建立收益管理的完善機(jī)制和組織。

    酒店收益管理涵蓋酒店主要營業(yè)收入:客房收入,餐飲收入,會議收入,宴會收入。鑒于篇幅所限,本文僅限于對客房收入進(jìn)行一些探討。

    對于客房收入的業(yè)績評估考核,我們通常用平均出租率,平均房價,每間可賣房平均收入,平均房價指數(shù)(Average Rate Index - ARI)、市場占有指數(shù)(Market Penetration Index- MPI )和客房收入綜合指數(shù)(Revenue Generation Index- RGI)衡量。 其中最后一項RGI- 客房收入綜合指數(shù)是外資酒店管理集團(tuán)十分看重的指標(biāo)數(shù)據(jù)。酒店相關(guān)指標(biāo)數(shù)據(jù)對比 ,首先選擇與本酒店相對應(yīng)的5家競爭酒店。MPI是指本酒店出租率與競爭酒店平均出租率的對比。ARI 是指本酒店平均房價與競爭酒店平均房價的對比。RGI 是指本酒店每間可賣房平均收入與競爭酒店數(shù)據(jù)的對比。

    市場細(xì)分是酒店營銷的基礎(chǔ)工作之一,通常酒店細(xì)分市場有:無公司協(xié)議散客、公司散客、旅游團(tuán)、會議團(tuán)、航空公司機(jī)組、政府團(tuán)體、促銷包價等。不同酒店管理集團(tuán)有不同分類,在此不作細(xì)述。

    收益管理主要通過以下幾種途徑實現(xiàn):

    1. 收入計算

    2. 市場細(xì)分

    3. 收入預(yù)測

    4. 收入最大化管理(Yield Management )

    5. 渠道管理(Channel Management)

    6. 定價策略

    收入計算是指運用各項客房收入指標(biāo)評估數(shù)據(jù)如RGI、ARI、MPI、ADR、OCC、Rev. Par等分析客房收入,從而找出與競爭對手的差距尋找可拓展的空間。

    制定營銷策略和銷售行動市場細(xì)分其作用在于找出本酒店的重要細(xì)分市場、集中酒店資源拓展各主要細(xì)分市場,如酒店訂房中心的合作(C-trip, E-long)公司協(xié)議客戶,旅游觀光團(tuán),會議團(tuán)。

    客房收入預(yù)測,系指預(yù)測市場需求(包括各細(xì)分市場客源)通常應(yīng)考慮歷史數(shù)據(jù)、已有預(yù)訂、在住客人、市場整體需求,特別活動等。預(yù)訂Pace (Booking Pace) 預(yù)訂取消、預(yù)訂未到等眾多因素,從而得出相對準(zhǔn)確的預(yù)測。(未來一個月、未來一周的各細(xì)分市場的平均房價、出租率)數(shù)據(jù)要求準(zhǔn)確度相差不超過5%。

    收入最大化管理Yield Management 已在國外的出租車公司、航空公司、餐飲業(yè)等行業(yè)得到廣泛應(yīng)用并取得良好效益。出租車公司會分析租車時間的長短,分配可出租汽車。航空公司會通過不同時段不同折扣來控制要價或者適當(dāng)機(jī)票超售爭取最大收益。在酒店業(yè)系指通過不同的定價和每個價格類別的房間分配來引導(dǎo)顧客需求,從而實現(xiàn)收入最大化。

 

 

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