食品安全問題似乎成了目前社會焦點，近些年來此類問題層出不窮。公眾恐慌心理接連升溫。近日，南方食品又站在了這一問題的風(fēng)口浪尖上，被爆出其下屬生產(chǎn)子公司豆奶產(chǎn)品含有轉(zhuǎn)基因原料，由于產(chǎn)品涉及非轉(zhuǎn)基因大豆的安全性影射，南方食品質(zhì)量管理問題再度成為輿論焦點。同樣，這又成了一場爭辯開端。

據(jù)報道，南方食品證券部的一位人士對記者說，由于生產(chǎn)南方純豆粉的江蘇某企業(yè)在去年4月被綠色和平組織檢測時，還不是南方食品的資產(chǎn)，所以他們不了解內(nèi)情。但記者掌握的信息卻顯示，南方食品下屬的江西南方黑芝麻食品有限責(zé)任公司為該江蘇企業(yè)的控股公司。去年5月綠色和平已與南方食品進行了溝通。南方食品在當(dāng)時做出了“不使用轉(zhuǎn)基因大豆作為原材料”的承諾，不過目前的實際情況究竟如何？南方食品證券部人士說：“如果有必要，公司會做信息披露，現(xiàn)在我也不太方便說這些東西。”顯然，南方食品公司沒有擺明態(tài)度。

一、安全性到底有沒有保障？

據(jù)資料顯示，去年4月，綠色和平組織針對北京、湖北、安徽、廣東、四川、江蘇、福建和浙江市面上可能含有轉(zhuǎn)基因成分的大米、米粉、嬰兒食品、大豆、豆制品及速凍食品進行隨機取樣，共購買76份樣品，并送至第三方實驗室進行轉(zhuǎn)基因成分檢測。結(jié)果取樣來自樂購超市北京大成東店的南方純豆粉被查出含有孟山都抗除草劑轉(zhuǎn)基因大豆。

目前轉(zhuǎn)基因技術(shù)在發(fā)展過程中并不成熟，生物安全相對的研究也只是剛剛起步，轉(zhuǎn)基因大豆對人體的影響還未有定論，但是國外有一些研究資料表明，轉(zhuǎn)基因大豆作為食品進入市場可能會對人體產(chǎn)生某種毒理作用或過敏反應(yīng)。不管怎樣，對于不確定是否對人體有害的物質(zhì)，就濫用在食品中，是一種社會責(zé)任感嚴重缺失的體現(xiàn)。消費者的生命安全凌駕于一切，但現(xiàn)如今，始末倒置，定論是什么都被畫上了問號。

二、南方食品似逃避責(zé)任躲幕后

據(jù)資料顯示，江蘇南方創(chuàng)立于2009年7月，是一家以經(jīng)營豆?jié){等大豆制品為主營業(yè)務(wù)的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，其注冊資本為1000萬元。其大股東為南方食品下屬孫公司江西南方黑芝麻食品有限責(zé)任公司，持有70%的控股權(quán)，江蘇南方總負責(zé)人陳新華占股 25%，自然人何捷占股5%。對此，有行業(yè)人士認為，作為實際大股東、控制人的南方食品推說不清楚下屬企業(yè)的原料情況實在是逃避責(zé)任的行為。

不管孰是孰非，作為自己下屬公司產(chǎn)品出現(xiàn)問題，出來澄清和解釋應(yīng)該是第一動作。但是南方卻各種推辭。相信這樣的舉動只會加劇消費者的信任危機。這對于企業(yè)來說，必然是有害無益的。

接連不斷的食品風(fēng)波已經(jīng)讓消費者成了驚弓之鳥，這不僅僅是一種食品安全問題，更是關(guān)系到國家民生健康的大問題。企業(yè)可以不計后果的用各種途徑獲取利益，但公眾的健康不是賭注，更不是其任意揮霍的資本。失去消費者的信任，企業(yè)的發(fā)展也只是紙上談兵。