探討—食品網(wǎng)購(gòu)之路能走多遠(yuǎn)

    時(shí)間：2011-11-04

        近日，一度成為北京各大寫字樓重點(diǎn)網(wǎng)站的零食類B2C網(wǎng)站——西米網(wǎng)，掛出謝幕公告。除去西米網(wǎng)外，還有良多休閑零食電商網(wǎng)站的日子也并不好過：被稱為海內(nèi)首家辦公室零食解決方案提供商的淘鵲網(wǎng)，目前已經(jīng)無法打開；專賣入口食物的網(wǎng)站愛挑食網(wǎng)的首頁(yè)也掛出“本網(wǎng)站可轉(zhuǎn)讓出售”的公告；同樣專營(yíng)零食的B2C網(wǎng)站谷丁網(wǎng)則暫停營(yíng)業(yè)。

        從音像圖書、手機(jī)數(shù)碼、日用百貨、服裝鞋帽、家用電器、化妝品等到食物飲料，電子商務(wù)已經(jīng)籠蓋到我們糊口的各個(gè)角落。然而食物飲料不同于其他產(chǎn)品是有保質(zhì)期的，而網(wǎng)購(gòu)物品又需要一定時(shí)間的物流配送過程，假如過了保質(zhì)期或者運(yùn)輸前提不適合產(chǎn)品保留，就很輕易影響到產(chǎn)品的質(zhì)量。但是電子商務(wù)已經(jīng)給食物飲料行業(yè)帶來了一個(gè)新的競(jìng)爭(zhēng)平臺(tái)，并極大的影響了食物飲料行業(yè)的發(fā)展。


        網(wǎng)購(gòu)具有價(jià)格低廉、利便快捷、選擇多樣性、不受時(shí)空限制等上風(fēng)，同樣合用于食物飲料行業(yè)。網(wǎng)購(gòu)食物更廣泛的流行于辦公室白領(lǐng)、上班族，他們選擇網(wǎng)上購(gòu)物或許是由于常常上網(wǎng)，被網(wǎng)上的電商廣告吸引，或許是由于忙碌了一天后不愿意再拖著疲勞的身體去逛超市，于是選擇利便快捷的網(wǎng)購(gòu)；而且，因?yàn)榫W(wǎng)上店鋪的價(jià)格相對(duì)于實(shí)體店鋪都較低，價(jià)格的上風(fēng)也給了更多消費(fèi)者選擇網(wǎng)購(gòu)的理由；另外，互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展也給了食物網(wǎng)購(gòu)一個(gè)技術(shù)平臺(tái)，讓購(gòu)買食物更利便快捷，種類豐碩。


        而對(duì)于食物飲料行業(yè)的特殊性，網(wǎng)購(gòu)模式也存在一定的風(fēng)險(xiǎn)性。首先，近些年內(nèi)電商網(wǎng)站如雨后春筍般紛紛泛起，而電子商務(wù)規(guī)制建設(shè)相對(duì)滯后，市場(chǎng)準(zhǔn)入、服務(wù)監(jiān)管體系、信用體系、統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)體系、工業(yè)投融資機(jī)制并不完善。對(duì)于價(jià)格欺詐、假冒偽劣、交易糾紛、產(chǎn)品質(zhì)量等方面的題目還沒有有效的應(yīng)對(duì)機(jī)制。其次，因食物類產(chǎn)品都有一定的保質(zhì)期，而商品配送則需要一段時(shí)間，從庫(kù)存-物流-配送至買家需要保證食物的質(zhì)量安全，例如酸奶、乳品等還需要一定的溫度前提才能保證產(chǎn)品不會(huì)變質(zhì)。另外，對(duì)于保健食物、洋奶粉等特殊產(chǎn)品，網(wǎng)店的上貨渠道、能否提供正規(guī)發(fā)票、購(gòu)物憑證等都是消費(fèi)者應(yīng)該留意的。


        有資料顯示，2010年中國(guó)食物網(wǎng)購(gòu)人群已達(dá)到了1.8億，跟著互聯(lián)網(wǎng)、物流等相關(guān)行業(yè)的發(fā)展，未來食物網(wǎng)購(gòu)還將有更大的市場(chǎng)空間。固然網(wǎng)購(gòu)有一定的上風(fēng)，但是不可忽視的是對(duì)于食物飲料類產(chǎn)品的特殊性，讓更多的消費(fèi)者接受網(wǎng)購(gòu)還有很長(zhǎng)的路要走。完善監(jiān)管監(jiān)視機(jī)制，建立健全相關(guān)法規(guī)，創(chuàng)造一個(gè)安全、公道的購(gòu)物環(huán)境才能讓食物網(wǎng)購(gòu)更長(zhǎng)遠(yuǎn)。