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酒店行業(yè):食物中毒處理標準
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發(fā)布時間:2011年7月11日15:39
資料介紹:

(1)一般的食物中毒在餐廳發(fā)生時,餐廳應保留剩余的食品,及客人嘔吐與排泄物以備送衛(wèi)生所化驗。中毒較輕者,如嘔吐,腹泄的客人,給予食鹽水救急。然后送醫(yī)院,并使客人保暖,不要有出汗現(xiàn)象。
(2)腐蝕性毒物中毒時,如強酸或臺堿類,客人誤食時,應給予牛奶、蛋白等食物以保護患者的食道,胃的黏膜,使其傷害減至最低的限度,千萬不可催吐,應立刻叫救護車送醫(yī)院急救。

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