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鄭育龍老師簡介

鄭育龍培訓講師

鄭育龍

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辣條有營養(yǎng)嗎?
時間:2014-11-28     作者:鄭育龍

辣條作為一種加工豆制食品,在很多孩子看來,不僅價格便宜,而且味道也很香辣,非常受學生的歡迎。但近日,據(jù)央視曝光,“雞不可失”、“一根筋”等5毛錢的辣條,會影響健康。辣條等小零售有何危害?讓我們請教鄭育龍營養(yǎng)師。

 

1.辣條是如何制成的?辣條是否有營養(yǎng)?

2.經(jīng)常食用辣條等小零食對身體健康有什么危害?

3.家長該如何引導孩子正確對待零食?怎樣選購健康零食?

 

A1: 辣條,又名辣絲。大多是用加工過的大豆皮制成,然后輔以辣椒粉,色素等腌制而成,還添加超多的食品添加劑。辣條因為鹽分油攝入太高,加之劣質(zhì)豆腐皮,營養(yǎng)價值太低。因此要避免食用此類包裝簡陋零食辣條。

A2: 含大量食品添加劑,能直接影響身高和智力發(fā)育;含鹽量超標;所含食品添加劑,有致癌風險。

A3:家長要積極引導孩子的日常飲食,要均衡合理,合理選擇零食。不要一味拒絕零食。零食選擇要科學,多選擇水果、酸奶、堅果之類零食。

 

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