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餐飲企業(yè)戰(zhàn)略管理培訓(xùn) 專欄 》

餐飲企業(yè)戰(zhàn)略管理培訓(xùn)培訓(xùn)專題,匯集有關(guān)餐飲企業(yè)戰(zhàn)略管理培訓(xùn)培訓(xùn)的相關(guān)培訓(xùn)資訊,餐飲企業(yè)戰(zhàn)略管理培訓(xùn)培訓(xùn)包括相關(guān)公開課、內(nèi)訓(xùn)課、培訓(xùn)講師及相關(guān)資訊。其中內(nèi)訓(xùn)課可根據(jù)企業(yè)的實(shí)際需求量身定做,具體操作流程可電話咨詢我們的培訓(xùn)顧問,我們將會(huì)全面分析,并和您反復(fù)溝通……努力創(chuàng)造培訓(xùn)效果的最大化。我們已為全國3000多家企業(yè)提供了滿意的培訓(xùn)服務(wù)——復(fù)購率達(dá)到90%以上。
你可能感興趣的專題: 餐飲服務(wù)培訓(xùn)、 餐飲網(wǎng)絡(luò)營銷培訓(xùn)、 餐飲營銷策劃培訓(xùn)、 餐飲企業(yè)文化培訓(xùn)、 餐飲銷售技巧培訓(xùn)、 餐飲領(lǐng)導(dǎo)力培訓(xùn)、

公開課
  • 特色餐飲酒店金牌店長投資經(jīng)營管理提升實(shí)訓(xùn)

    地點(diǎn): 北京 (北京) 時(shí)間:2016-01-15

    三. 特色餐飲酒店《金牌店長》投資經(jīng)營管理提升實(shí)訓(xùn)————創(chuàng)意文化、工于履新;精通管理、創(chuàng)新經(jīng)營★培訓(xùn)脈絡(luò),實(shí)訓(xùn)提綱: ..

  • 商務(wù)/旅游酒店餐飲總監(jiān)運(yùn)營管理提升實(shí)訓(xùn)

    地點(diǎn): 北京 (北京) 時(shí)間:2016-01-15

    五. 商務(wù)/旅游酒店《餐飲總監(jiān)》運(yùn)營管理提升實(shí)訓(xùn)————善于思考、夯實(shí)作為;精通運(yùn)營、創(chuàng)新管理 ★培訓(xùn)脈絡(luò),實(shí)訓(xùn)提綱 :調(diào)研立項(xiàng)(前廳∣ 后廚∣ 會(huì)務(wù)∣..

  • 現(xiàn)代餐飲行政總廚籌備運(yùn)營管理提升實(shí)

    地點(diǎn): 北京 (北京) 時(shí)間:2016-01-15

    八. 現(xiàn)代餐飲《行政總廚》籌備運(yùn)營管理提升實(shí)————樂于思考、工于履新;精通管理、創(chuàng)意運(yùn)營★權(quán)威師資:洲際、萬豪、雅高、希爾頓、喜達(dá)屋、錦江、首旅、開元酒..

  • 度假/商務(wù)酒店餐飲總監(jiān)運(yùn)營管理提升實(shí)訓(xùn)百優(yōu)餐飲管理培訓(xùn)

    地點(diǎn): 北京 (北京) 時(shí)間:2015-08-15

    ————善于思考、夯實(shí)作為;精通運(yùn)營、創(chuàng)新管理 ★培訓(xùn)脈絡(luò),實(shí)訓(xùn)提綱 : 調(diào)研立項(xiàng) (前廳∣ 后廚∣ 會(huì)務(wù)∣ ..

  • 特色餐飲酒店金牌店長投資經(jīng)營管理提升實(shí)訓(xùn)百優(yōu)餐飲管理培訓(xùn)

    地點(diǎn): 北京 (北京) 時(shí)間:2015-08-15

    ————創(chuàng)意文化、工于履新;精通管理、創(chuàng)新經(jīng)營★培訓(xùn)脈絡(luò),實(shí)訓(xùn)提綱: 調(diào)研立項(xiàng) 籌備開業(yè) (前廳∣ 后廚..

  • 餐飲盈利的兩大法寶

    地點(diǎn): 上海 (上海) 時(shí)間:2015-04-22

    課程背景】你正在為你的餐廳營收上不去而犯愁嗎?你正在為找不到問題所在而苦惱?這個(gè)世界上根本沒有難買的東西。為什么這么說?要知道鞋很普通,但將一雙鞋賣成“耐克”就不普通;批發(fā)市場很普通,但將..

  • 酒店餐飲高級(jí)經(jīng)理人職稱班

    地點(diǎn): 北京 (北京) 時(shí)間:2014-12-28

    第一版塊 前廳運(yùn)營管理一、前廳基礎(chǔ)概況二、前廳現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢三、前廳組織結(jié)構(gòu)與人員配置方法三、“金鑰匙”服務(wù)理念四、客房類型與房態(tài)轉(zhuǎn)換五、前廳客房銷售管理1、客房價(jià)..

  • 酒店餐飲店長管理潛能特訓(xùn)營——短期集訓(xùn)

    地點(diǎn): 北京 (北京) 時(shí)間:2014-12-20

    第一層 《引爆酒店餐飲管理認(rèn)知潛能》一、“我”假裝不知道的有什么二、酒店餐飲管理高手應(yīng)做什么三、讀懂酒店業(yè)、對未來負(fù)責(zé)四、讀懂“我”的企業(yè)五、讀懂&..

  • 酒店餐飲經(jīng)營管理創(chuàng)新突破班——短期集訓(xùn)

    地點(diǎn): 北京 (北京) 時(shí)間:2014-12-10

    第一版塊 :酒店餐飲主流業(yè)態(tài)特征解析一、酒店業(yè)態(tài)類型解析1、業(yè)態(tài)類型介紹2、投資環(huán)境、項(xiàng)目特征、優(yōu)勢弊端3、市場兼容、目標(biāo)客群、主題定位4、盈利亮點(diǎn)、風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避二、餐飲業(yè)態(tài)類型解析1、業(yè)態(tài)類..

  • 酒店餐飲投資創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)班——短期集訓(xùn)

    地點(diǎn): 北京 (北京) 時(shí)間:2014-12-02

    第一版塊 :酒店餐飲投資立項(xiàng)規(guī)劃一、國內(nèi)酒店餐飲主流業(yè)態(tài)生命力解析1、11+9大業(yè)態(tài)類型2、投資環(huán)境、項(xiàng)目特征、優(yōu)勢弊端、市場兼容、目標(biāo)客群、主題定位、盈利亮點(diǎn)、風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避二、酒店餐飲投資環(huán)境專業(yè)分..

  • 餐飲企業(yè)留人的智慧

    地點(diǎn): 山東 (聊城) 時(shí)間:2012-03-01

    第一天 上午 員工痛苦的來源,員工的驅(qū)動(dòng)力和行為風(fēng)格 突破一:所有的人做事有二大動(dòng)力源泉,第一追求快樂,第二逃避痛苦,只有了解員工內(nèi)心里真正的痛苦,才能緩解他們的痛苦,員工才會(huì)變得快樂,才會(huì)發(fā)自內(nèi)心樂意在企業(yè)..

  • 餐飲企業(yè)全面運(yùn)營分析與年度經(jīng)營方案制定

    地點(diǎn): 山東 (濟(jì)南) 時(shí)間:2012-02-21

    智卓“先睹為快——年度經(jīng)營方案的構(gòu)成” 一、戰(zhàn)略——方案——計(jì)劃 經(jīng)營戰(zhàn)略、經(jīng)營方案、經(jīng)營計(jì)劃雖然有密切的聯(lián)系,..

內(nèi)訓(xùn)課
  • 餐飲禮儀與服務(wù)意識(shí)

    主講老師:李進(jìn)麗 課程時(shí)長:1 天

    【培訓(xùn)背景】“人無禮則不立,事無禮則不成”。只有知禮、懂禮、行禮,在客戶面前樹立了有內(nèi)涵、有修養(yǎng)的形象,客戶才會(huì)欣然接受你,給你銷售與服務(wù)的機(jī)會(huì)。一流的企業(yè),一定具有一流的企業(yè)形象。培..

  • 餐飲企業(yè)會(huì)員營銷實(shí)戰(zhàn)

    主講老師:王振韜 課程時(shí)長:2 天

    第一部分:會(huì)員營銷的出發(fā)點(diǎn)和基本工具一、會(huì)員營銷的出發(fā)點(diǎn)和意義1.客戶的精準(zhǔn)化服務(wù)2.建立客戶評(píng)價(jià)體系3.沉淀客戶成本4.和客戶建立長期關(guān)系實(shí)現(xiàn)復(fù)購5.激發(fā)客戶形成裂變6.引導(dǎo)客戶延伸消費(fèi)..

  • 餐飲企業(yè)經(jīng)驗(yàn)萃取與導(dǎo)師工作技能訓(xùn)練

    主講老師:宋德標(biāo) 課程時(shí)長:2 天

    【課程說明】對很多餐飲企業(yè)來說,員工的經(jīng)驗(yàn)是一筆寶貴的財(cái)富,是推動(dòng)崗位管理者持續(xù)發(fā)展的核心資源,但在現(xiàn)實(shí)中卻存在著諸多的問題和挑戰(zhàn):餐飲企業(yè)最大的浪費(fèi)是經(jīng)驗(yàn)的浪費(fèi),關(guān)鍵崗位員工流失、核心崗位專家與管理者離店與..

  • 新零售餐飲品牌互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的整合營銷方法

    主講老師:劉新宇 課程時(shí)長:2 天

    第一課:整合營銷的底層邏輯學(xué)習(xí)目的確保整合營銷做對,規(guī)避市場彎路不懂整合營銷的底層邏輯,掌握再多營銷理論與方法也沒有意義課程內(nèi)容一個(gè)邏輯呈現(xiàn),什么是企業(yè)10倍速增長的爆品打造邏輯一張圖譜看清,..

  • 酒店餐飲贏利模式暨營銷方案落地課

    主講老師:林長青 課程時(shí)長:2 天

    1、酒店餐飲最新數(shù)據(jù)分析酒店餐飲收支數(shù)據(jù)分析,客源構(gòu)成分析,人均貢獻(xiàn)分析,業(yè)績景氣預(yù)測。2、酒店餐飲營銷趨勢變化整合面擴(kuò)大,市場將來會(huì)如何演變。3、酒店餐飲如何選擇自己目標(biāo)市場將大市場分成若干小市場,..

  • 新形勢下餐飲經(jīng)營策略四大思考

    主講老師:易鐘 課程時(shí)長:1 天

    課程主題四大思考思考一重新定位:從滿足市場——到創(chuàng)造市場營銷1、如何開發(fā)新客戶2、新形勢營銷活動(dòng)策劃思考二突出特色:從傳統(tǒng)經(jīng)營——到特色經(jīng)營..

  • 餐飲酒店企業(yè)文化建設(shè)

    主講老師:易鐘 課程時(shí)長:1 天

    一、酒店為什么需求企業(yè)文化1.企業(yè)文化的定義及組成2.企業(yè)文化的用途(1)導(dǎo)向作用 (2)約束作用(3)凝聚作用(4)輻射作用 (5)發(fā)展作用 3、企業(yè)文化建設(shè)誤區(qū)與現(xiàn)存問題二..

  • 餐飲酒店如何通過服務(wù)讓利潤倍增

    主講老師:易鐘 課程時(shí)長:2 天

    通過服務(wù)讓利潤倍增四步曲第一步曲:服務(wù)讓利潤倍增前提篇 ——服務(wù)中體現(xiàn)客戶消費(fèi)附加值 第二步曲:服務(wù)讓利潤倍增基礎(chǔ)篇 ——設(shè)計(jì)酒店客戶服務(wù)關(guān)懷計(jì)劃 ..

  • 餐飲服務(wù)接待禮儀技巧實(shí)訓(xùn)

    主講老師:李兵 課程時(shí)長:2 天

    第一部分 服務(wù)和禮儀一、服務(wù)的本質(zhì)1、什么是服務(wù)2、服務(wù)的層次3、服務(wù)意識(shí)和心態(tài)二、禮儀的概念1、什么是禮儀2、禮儀的作用3、禮儀的理念第二部分 餐飲服務(wù)人員形象塑造一、餐..

  • 酒店、餐飲食品安全管理

    主講老師: 課程時(shí)長:2 天

    1. 收料與檢疫 食品是否有害蟲的風(fēng)險(xiǎn) 食品是否被化學(xué)品污染 包裝是否干凈、完整,能否防止污染 是否在保質(zhì)期內(nèi)并符合法定的規(guī)定..

  • 打造金牌餐飲服務(wù)生

    主講老師: 課程時(shí)長:2 天

    一、酒店?duì)I銷經(jīng)營的創(chuàng)新理念與方式1.過剩經(jīng)濟(jì)下生存的理念與方式2.吸引顧客注意力的理念與方式3.創(chuàng)造綜合經(jīng)濟(jì)價(jià)值的理念與方式4.酒店品牌建設(shè)的理念與方式5.應(yīng)對淡季的營銷理念和策略二、酒店..

  • 酒店餐飲銷售與點(diǎn)菜技巧

    主講老師: 課程時(shí)長:2 天

    第一講 顧客消費(fèi)心理 1、現(xiàn)代餐飲顧客的九大心理需求 2、顧客消費(fèi)類型分析 3、感官對顧客心理的影響 4、不同類型顧客的消費(fèi)行為分析 第二講 銷售技巧與顧客滿意 1、銷售與銷售態(tài)度 a) ..

  • 酒店餐飲的服務(wù)流程

    主講老師: 課程時(shí)長:2 天

    課程意義 根據(jù)國家旅游局對五星級(jí)酒店服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的要求,服務(wù)業(yè)務(wù)能力與技能要求服務(wù)人員應(yīng)具有相應(yīng)的業(yè)務(wù)知識(shí)和技能,并能熟練運(yùn)用。由此可見,服務(wù)人員的服務(wù)技能是體現(xiàn)酒店服務(wù)質(zhì)量高低的重要環(huán)節(jié)。課程大綱 ..

  • 酒店餐飲投訴處理技巧

    主講老師: 課程時(shí)長:2 天

    第一講 對“投拆”的正確認(rèn)識(shí) 一、“投訴”的定義 二、“投訴”的意義 1、有效地維護(hù)酒店自身的形象 2、挽回客戶對酒店的信任 ..

  • 酒店餐飲接待禮儀

    主講老師: 課程時(shí)長:2 天

    一、樹立職業(yè)化的形象 整體儀態(tài) 服飾 言談舉止 二、職業(yè)經(jīng)理人的專業(yè)形象 職業(yè)著裝的色彩與款式 著裝TPO 西裝穿著的要點(diǎn) 職業(yè)著裝的注意事項(xiàng) 三、使自己成為姿態(tài)優(yōu)美 行為規(guī)范..

  • 酒店餐飲企業(yè)文化建設(shè)

    主講老師: 課程時(shí)長:2 天

    課程意義 企業(yè)文化建設(shè)是所有飯店必經(jīng)階段,是國內(nèi)飯店業(yè)首次深入系統(tǒng)剖析何塑造餐飲酒店企業(yè)文化建設(shè)的要點(diǎn)。 企業(yè)文化建設(shè)是現(xiàn)代酒店管理所關(guān)注的一個(gè)熱點(diǎn)問題。但不少企業(yè)在追隨國外酒店管理集團(tuán)等優(yōu)秀企業(yè)甚至諸如狼、..

  • 餐飲成本管控

    主講老師: 課程時(shí)長:2 天

    課程目的●了解成本控制的定義,能夠正確闡述成本控制的內(nèi)容 ●掌握成本控制的程序,掌握成本控制的現(xiàn)狀和存在的問題 ●了解餐飲銷售過程中的基本任務(wù)和四大環(huán)節(jié) ●掌握用不同的銷售技巧銷售不同的產(chǎn)品 ●學(xué)..

  • 餐飲業(yè)的采購物流管理

    主講老師: 課程時(shí)長:2 天

    課程意義 在目前金融危機(jī)的大環(huán)境下,餐飲企業(yè)的生存與發(fā)展已成為餐飲企業(yè)經(jīng)營者困惑的問題。企業(yè)要想在市場競爭激烈的“紅海”中取勝,利潤是餐飲企業(yè)獲勝的源泉。利潤的多少與成本的高低有著直接而密..

  • 餐飲行業(yè)領(lǐng)班能力提升

    主講老師: 課程時(shí)長:2 天

    課程意義 餐飲酒店行業(yè)管理的問題,歸根究底是人的問題,餐飲行業(yè)能否在日益激烈的競爭中提高競爭力,主要在于人才的培養(yǎng)與管理。本課程主要針對餐飲行業(yè)領(lǐng)班及基層管理人員進(jìn)行能力的提升,通過豐富案例的剖析及實(shí)用方法的講,..

  • 餐飲法律規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)

    主講老師: 課程時(shí)長:2 天

    一、餐飲企業(yè)法律糾紛問題概述 餐飲企業(yè)常見典型法律糾紛案例簡介 二、了解餐飲企業(yè)相關(guān)法律基本知識(shí) 1、公司法精要2、勞動(dòng)法精要3、消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法精要4、合同法精要5、餐飲法精要 三、..

  • 贏在中層-酒店餐飲

    主講老師: 課程時(shí)長:2 天

    課程意義 在酒店中,中層起著承上啟下的關(guān)鍵作用,他們搭建起了高層與基層互通的橋梁,將高層的決策予以接收、消化,并監(jiān)督基層有效執(zhí)行。一家酒店如果忽視了中層,忽視了與中層有關(guān)的危機(jī),就會(huì)非常危險(xiǎn)!事實(shí)上,酒店中層的作..

  • 提升酒店餐飲業(yè)客戶的忠誠度

    主講老師: 課程時(shí)長:2 天

    課程意義 高品質(zhì)酒店,一定擁有良好的客戶忠誠度,呈現(xiàn)卓越的品牌價(jià)值。那么,顧客憑什么忠誠貴酒店呢?如何增加顧客價(jià)值,超越顧客期望,最終贏得顧客忠誠呢? 本課程將通過大量案例為酒店經(jīng)理人揭開成功經(jīng)營、創(chuàng)新思路的..

  • 酒店餐飲企業(yè)創(chuàng)新經(jīng)營

    主講老師: 課程時(shí)長:2 天

    課程意義 1、2008年底的金融海嘯迅速波及酒店餐飲業(yè),面對生意不景氣的窘?jīng)r,作為酒店餐飲的經(jīng)營者應(yīng)如何直接面對突如其來的“寒冬”呢?是消極等待還是主動(dòng)出擊?在金融危機(jī)背景下:為什么同一區(qū)..

  • 餐飲酒店業(yè)培訓(xùn)師演講口才班

    主講老師: 課程時(shí)長:2 天

    餐飲酒店企事業(yè)單位及VIP團(tuán)體會(huì)員單位: 您還在為曾經(jīng)公眾演講的失誤而懊悔不已嗎? 您還在為曾經(jīng)因?yàn)楣?yīng)商談判技巧的缺乏帶來的巨額損失而痛心嗎? 您還在為公司員工思想難以統(tǒng)一而擔(dān)憂嗎? 當(dāng)代社..

  • 餐飲酒店業(yè)落地版績效考核管理體系

    主講老師: 課程時(shí)長:2 天

    餐飲酒店業(yè)“5+1績效考核”落地版 總裁5+1績效考核落地版 變危機(jī)為商機(jī),變成本為利潤,變消極為積極;讓懶人變得主動(dòng),讓能人變得可靠,讓庸人變得可用。親愛的企業(yè)家一定要記?。簡T工不能..

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