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在餐飲業(yè)競爭激烈的今天，僅靠豪華的裝修就能夠生意興隆嗎？僅靠“量大菜足” 就本片是有效增強酒店競爭力的得力助手，從“迎賓入廳”到“結帳送客”從“疑難問題處理”到 “正確對待投訴”從“中餐廚房的管理”到“送餐報務的注意事項”無不清楚準確、細致入微地指出應注意的問題。
本片以主持人講解結合情景畫面的形式，生動、形象、直觀地展現(xiàn)了整個餐廳的運作程序，使本片極具可視性和可操作性，是酒店的管理者對各崗位人員進行全面、系統(tǒng)、規(guī)范培訓的一部必不可少的可視教材。
本片以主持人講解結合情景畫面的形式，生動、形象、直觀地展現(xiàn)了整個餐廳的運作程序，使本片極具可視性和可操作性，是酒店的管理者對各崗位人員進行全面、系統(tǒng)、規(guī)范培訓的一部必不可少的可視教材。
