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酒店管理培訓(xùn)講師
  • 康旭培訓(xùn)講師

    康旭

    西安講師聯(lián)盟品牌講師 西安洪杉企業(yè)管理...

  • 景雅瀾培訓(xùn)講師

    景雅瀾

    上海建峰學(xué)院民航專業(yè) 禮儀老師 ...

  • 魏剛培訓(xùn)講師

    魏剛

    高級(jí)培訓(xùn)師 中\(zhòng)基層領(lǐng)導(dǎo)力培訓(xùn)師(國(guó)內(nèi)...

  • 周大偉培訓(xùn)講師

    周大偉

    酒店銷售談判專家 浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)...

  • 陳衛(wèi)華培訓(xùn)講師

    陳衛(wèi)華

    國(guó)家注冊(cè)的高級(jí)人才測(cè)評(píng)師 &n...

  • 檀嫻穎培訓(xùn)講師

    檀嫻穎

    西安交大工商管理碩士 中國(guó)禮儀文化研究...

  • 王皓培訓(xùn)講師

    王皓

    曾為五指生保健  松川日本料理...

典型客戶
杭州西溪國(guó)家濕地公園
酒店管理培訓(xùn)公開課
  • 課程收益:1. 什么事收益管理 2. 什么樣的行業(yè),企業(yè)適合做收益管理 3. 目前收益管理的發(fā)展?fàn)顩r 4. 談?wù)勀钠髽I(yè)的收益管理狀況 5. 數(shù)字報(bào)表里找收益管理的策略 6. 收益管理氛圍的建立 7. 酒店整體收益管理的把握 8. 訂制屬于你的收..
  • 課程收益:《酒店主管》優(yōu)能管理提升實(shí)訓(xùn)————樂于思考、夯實(shí)作為;精通服務(wù)、優(yōu)能管理★權(quán)威師資:洲際、萬豪、雅高、希爾頓、喜達(dá)屋、錦江、首旅、開元等知名酒店集團(tuán)優(yōu)秀職業(yè)經(jīng)理人;本團(tuán)隊(duì)師資為運(yùn)..
  • 課程收益:《金牌店長(zhǎng)》精品主題酒店投資經(jīng)營(yíng)管理提升實(shí)訓(xùn)————獨(dú)立思考、工于履新;精通管理、創(chuàng)意經(jīng)營(yíng)★培訓(xùn)脈絡(luò),實(shí)訓(xùn)提綱 : 調(diào)研立項(xiàng)籌備開業(yè)(..
  • 課程收益:三. 特色餐飲酒店《金牌店長(zhǎng)》投資經(jīng)營(yíng)管理提升實(shí)訓(xùn)————創(chuàng)意文化、工于履新;精通管理、創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)★培訓(xùn)脈絡(luò),實(shí)訓(xùn)提綱: 調(diào)研立項(xiàng) ..
  • 課程收益:八. 酒店實(shí)用英語口語【Hotel spoken English】語言提升班課程內(nèi)容:1、旅游/商務(wù)酒店英語口語基礎(chǔ)(標(biāo)準(zhǔn)發(fā)音、口語矯正、常用短語)。2、客房預(yù)訂日常用語與基本會(huì)話100句。3、禮賓服務(wù)的日常用語與基..
  • 課程收益:五. 商務(wù)/旅游酒店《餐飲總監(jiān)》運(yùn)營(yíng)管理提升實(shí)訓(xùn)————善于思考、夯實(shí)作為;精通運(yùn)營(yíng)、創(chuàng)新管理 ★培訓(xùn)脈絡(luò),實(shí)訓(xùn)提綱 :調(diào)研立項(xiàng)(前廳∣ 后廚∣ 會(huì)務(wù)∣ 休閑)運(yùn)營(yíng)管理 ∣..
  • 課程收益:九. 酒店智能化《物業(yè)工程總監(jiān)》專項(xiàng)管理提升實(shí)訓(xùn)————善于思考、夯實(shí)作為;精通運(yùn)營(yíng)、創(chuàng)新管理 ★權(quán)威師資:洲際、萬豪、雅高、希爾頓、喜達(dá)屋、錦江、首旅、開元酒店集團(tuán)知名優(yōu)秀職..
  • 課程收益:《商務(wù)/旅游酒店總經(jīng)理》投資經(jīng)營(yíng)管理提升實(shí)訓(xùn)————獨(dú)立思考、善于作為;精通管理、創(chuàng)富經(jīng)營(yíng) ★培訓(xùn)脈絡(luò),實(shí)訓(xùn)提綱 : 調(diào)研立項(xiàng)..
  • 課程收益:六. 商務(wù)/旅游酒店《房務(wù)總監(jiān)》運(yùn)營(yíng)管理提升實(shí)訓(xùn)————善于思考、夯實(shí)作為;精通運(yùn)營(yíng)、創(chuàng)新管理 ★培訓(xùn)脈絡(luò),實(shí)訓(xùn)提綱 : 調(diào)研立項(xiàng)(前..
  • 課程收益:————善于思考、夯實(shí)作為;精通運(yùn)營(yíng)、創(chuàng)新管理★培訓(xùn)脈絡(luò),實(shí)訓(xùn)提綱:調(diào)研立項(xiàng)(前廳∣客房)運(yùn)營(yíng)管理∣∣(行政∣人事∣財(cái)務(wù)∣營(yíng)銷∣總務(wù))職能管理創(chuàng)新意志企業(yè)文化文化延伸★..
  • 課程收益:————獨(dú)立思考、善于作為;精通管理、創(chuàng)新經(jīng)營(yíng) ★培訓(xùn)脈絡(luò),實(shí)訓(xùn)提綱 : 調(diào)研立項(xiàng) 籌備開業(yè) (大堂∣ 客房∣ 餐飲∣ 健..
  • 課程收益:————善于思考、夯實(shí)作為;精通運(yùn)營(yíng)、創(chuàng)新管理 ★權(quán)威師資:洲際、萬豪、雅高、希爾頓、喜達(dá)屋、錦江、首旅、開元等知名酒店集團(tuán)優(yōu)秀職業(yè)經(jīng)理人;本團(tuán)隊(duì)師資為物業(yè)工程部門一線精英經(jīng)理、運(yùn)營(yíng)總..
  • 課程收益:————善于思考、夯實(shí)作為;精通運(yùn)營(yíng)、創(chuàng)新管理 ★培訓(xùn)脈絡(luò),實(shí)訓(xùn)提綱 : 調(diào)研立項(xiàng) (前廳∣ 客房)運(yùn)營(yíng)管理 ∣ ∣ (行政∣人事∣財(cái)務(wù)∣營(yíng)..
  • 課程收益:————善于思考、夯實(shí)作為;精通運(yùn)營(yíng)、創(chuàng)新管理 ★培訓(xùn)脈絡(luò),實(shí)訓(xùn)提綱 : 調(diào)研立項(xiàng) (前廳∣ 后廚∣ 會(huì)務(wù)∣ 休閑)運(yùn)營(yíng)管理 ∣..
  • 課程收益:————創(chuàng)意文化、工于履新;精通管理、創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)★培訓(xùn)脈絡(luò),實(shí)訓(xùn)提綱: 調(diào)研立項(xiàng) 籌備開業(yè) (前廳∣ 后廚∣ 中心配送)運(yùn)營(yíng)管..
酒店管理培訓(xùn)內(nèi)訓(xùn)課
  • 課程收益:北京朗麗茲西山花園酒店位于北京海淀北部核心商務(wù)區(qū),緊鄰永豐及中關(guān)村四大高科技園區(qū);著名旅游區(qū)頤和園、圓明園、大覺寺皆近在咫尺,西山美景與您相伴。這是一家集會(huì)議、商務(wù)、休閑及度假于一體的度假型會(huì)議酒店,占地面積約12萬平米,擁有800..
  • 課程收益:1、酒店餐飲最新數(shù)據(jù)分析酒店餐飲收支數(shù)據(jù)分析,客源構(gòu)成分析,人均貢獻(xiàn)分析,業(yè)績(jī)景氣預(yù)測(cè)。2、酒店餐飲營(yíng)銷趨勢(shì)變化整合面擴(kuò)大,市場(chǎng)將來會(huì)如何演變。3、酒店餐飲如何選擇自己目標(biāo)市場(chǎng)將大市場(chǎng)分成若干小市場(chǎng),每個(gè)小市場(chǎng)中的顧客有..
  • 課程收益:★酒店為何員工流失率那么大?讓六常解決酒店員工流失率降低80%?★為什么員工工作沒有積極性?企業(yè)如何通過績(jī)效考核方案提高員工積極性?★為什么現(xiàn)在酒店和餐飲成本越來越高?如何通過六常管理減少企業(yè)浪費(fèi)?提高企業(yè)利潤(rùn)的20%?..
  • 課程收益:★酒店成本控制與品質(zhì)管理模式特點(diǎn),實(shí)施酒店成本控制與品質(zhì)管理先要解決人的問題, 悟道中國(guó)“人”字意義,才有可能用好員工。★酒店成本控制與品質(zhì)管理模式3C模式,“材、才、財(cái)”,如何做..
  • 課程收益:一、酒店為什么需求企業(yè)文化1.企業(yè)文化的定義及組成2.企業(yè)文化的用途(1)導(dǎo)向作用 (2)約束作用(3)凝聚作用(4)輻射作用 (5)發(fā)展作用 3、企業(yè)文化建設(shè)誤區(qū)與現(xiàn)存問題二、如何做好酒店企業(yè)文..
  • 課程收益:第一步曲:酒店精細(xì)化管理前提篇 ——培養(yǎng)全員精細(xì)化管理及服務(wù)意識(shí)1、培養(yǎng)員工精細(xì)化意識(shí),先從領(lǐng)導(dǎo)者開始,領(lǐng)導(dǎo)者要先做好表率。 我們的建議操作方法2、從精細(xì)化管理中,要求員工每天隨時(shí)發(fā)現(xiàn)問題反饋并思..
  • 課程收益:課程綱要:一、飯店?duì)I銷新思維1、正確認(rèn)識(shí)飯店?duì)I銷管理二、樓面經(jīng)理關(guān)鍵營(yíng)銷前提篇——讓客戶留下美好印象1、我們都在哪些環(huán)節(jié)能讓客戶感到用心并注重細(xì)節(jié),從而留下深刻印象? 領(lǐng)位關(guān)鍵營(yíng)銷服務(wù)..
  • 課程收益:一、如何不增加成本提升酒店的利潤(rùn)?1、如何有效利用有限的但易過時(shí)的生產(chǎn)服務(wù)能力?2、如何讓酒店收入實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化?;3、酒店經(jīng)營(yíng)的復(fù)雜因素有哪些?二、什么是收益管理?1、為什么要學(xué)收益管理?2、什么是收益..
  • 課程收益:通過服務(wù)讓利潤(rùn)倍增四步曲第一步曲:服務(wù)讓利潤(rùn)倍增前提篇 ——服務(wù)中體現(xiàn)客戶消費(fèi)附加值 第二步曲:服務(wù)讓利潤(rùn)倍增基礎(chǔ)篇 ——設(shè)計(jì)酒店客戶服務(wù)關(guān)懷計(jì)劃 第三步曲:服務(wù)讓利..
  • 課程收益:一、導(dǎo)言:客戶憑什么來貴飯店消費(fèi)?二、突出飯店服務(wù)特色,增加客戶價(jià)值1、特色服務(wù)案例分析2、結(jié)合市場(chǎng)需求和酒店定位推出獨(dú)有的服務(wù)方式3、特殊的服務(wù)提示4、針對(duì)性的設(shè)計(jì)群體個(gè)性服務(wù)三、培養(yǎng)顧問式員工,增加顧..
  • 課程收益:一、 科學(xué)風(fēng)水的意義與內(nèi)涵。二、 古時(shí)十種不適合居住之地。三、 如何以風(fēng)水角度挑選酒店旺地。1.道路的考量2.基地的考量3.基地的背景4.基地的來龍去脈5.四周環(huán)境的考量6.河川、湖泊、池塘的考量..
  • 課程收益:第一、酒店員工處理投訴的基本原則 酒店員工應(yīng)正確認(rèn)識(shí)投訴,客人對(duì)酒店投訴是正?,F(xiàn)象,也是客人對(duì)酒店信任的表現(xiàn)。正確處理投訴是提高服務(wù)質(zhì)量的必要保證。因而服務(wù)員在處理客人投訴時(shí),應(yīng)注意遵守下列三項(xiàng)基本原則:1、要抱著真心誠(chéng)意幫助顧..
  • 酒店、餐飲食品安全管理

                       

    2 天

    課程收益:1. 收料與檢疫 食品是否有害蟲的風(fēng)險(xiǎn) 食品是否被化學(xué)品污染 包裝是否干凈、完整,能否防止污染 是否在保質(zhì)期內(nèi)并符合法定的規(guī)定 收料后是..
  • 酒店銷售技能提升培訓(xùn)

                       

    2 天

    課程收益:一、 酒店銷售與營(yíng)銷理念 1. 競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)與我們的策略 2. 銷售的理念 VS銷售人員的素質(zhì) 3. 酒店到底賣什么?二、 銷售技巧的提升1. 協(xié)調(diào)、溝通技巧2. 接近客戶的技巧 什么是接近 ..
  • 酒店服務(wù)執(zhí)行力

                       

    2 天

    課程收益:一、服務(wù)與卓越服務(wù),滿意與忠誠(chéng) 1. 小組討論:什么是服務(wù),什么是顧客2.回顧服務(wù)和客戶的定義 Ø服務(wù)和顧客的定義Ø我們離卓越服務(wù)有多遠(yuǎn)3.客戶的滿意與需求Ø客戶滿意..
  • 課程收益:一、什么是人才?1.人才的激烈競(jìng)爭(zhēng)和人才市場(chǎng)的現(xiàn)狀2.人才的價(jià)值3.什么是人才?4.企業(yè)應(yīng)該如何設(shè)定人才標(biāo)準(zhǔn)二、企業(yè)的人才戰(zhàn)略和規(guī)劃1.企業(yè)不同階段人才選拔和培養(yǎng)的方式2.企業(yè)人才管理的內(nèi)容3.人才的..
  • 課程收益:課程背景:世界著名酒店經(jīng)理人科迪斯•塞繆爾斯曾說過:“酒店本身就是商品;任何酒店實(shí)質(zhì)上都沒有什么特別之處。除極少數(shù)與眾不同的酒店外,消費(fèi)者最看重的只有價(jià)格,他們對(duì)這家或那家酒店并無特殊偏好。因此,要在酒店行業(yè)的..
  • 酒店餐飲銷售與點(diǎn)菜技巧

                       

    2 天

    課程收益:第一講 顧客消費(fèi)心理 1、現(xiàn)代餐飲顧客的九大心理需求 2、顧客消費(fèi)類型分析 3、感官對(duì)顧客心理的影響 4、不同類型顧客的消費(fèi)行為分析 第二講 銷售技巧與顧客滿意 1、銷售與銷售態(tài)度 a) 銷售 b) 銷售..
  • 酒店餐飲的服務(wù)流程

                       

    2 天

    課程收益:課程意義 根據(jù)國(guó)家旅游局對(duì)五星級(jí)酒店服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的要求,服務(wù)業(yè)務(wù)能力與技能要求服務(wù)人員應(yīng)具有相應(yīng)的業(yè)務(wù)知識(shí)和技能,并能熟練運(yùn)用。由此可見,服務(wù)人員的服務(wù)技能是體現(xiàn)酒店服務(wù)質(zhì)量高低的重要環(huán)節(jié)。課程大綱 第一講 服務(wù)流程的意..
  • 酒店餐飲投訴處理技巧

                       

    2 天

    課程收益:第一講 對(duì)“投拆”的正確認(rèn)識(shí) 一、“投訴”的定義 二、“投訴”的意義 1、有效地維護(hù)酒店自身的形象 2、挽回客戶對(duì)酒店的信任 3、及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并..
  • 酒店餐飲接待禮儀

                       

    2 天

    課程收益:一、樹立職業(yè)化的形象 整體儀態(tài) 服飾 言談舉止 二、職業(yè)經(jīng)理人的專業(yè)形象 職業(yè)著裝的色彩與款式 著裝TPO 西裝穿著的要點(diǎn) 職業(yè)著裝的注意事項(xiàng) 三、使自己成為姿態(tài)優(yōu)美 行為規(guī)范的職業(yè)經(jīng)理人 良..
  • 酒店餐飲企業(yè)文化建設(shè)

                       

    2 天

    課程收益:課程意義 企業(yè)文化建設(shè)是所有飯店必經(jīng)階段,是國(guó)內(nèi)飯店業(yè)首次深入系統(tǒng)剖析何塑造餐飲酒店企業(yè)文化建設(shè)的要點(diǎn)。 企業(yè)文化建設(shè)是現(xiàn)代酒店管理所關(guān)注的一個(gè)熱點(diǎn)問題。但不少企業(yè)在追隨國(guó)外酒店管理集團(tuán)等優(yōu)秀企業(yè)甚至諸如狼、雁等動(dòng)物特質(zhì)文化時(shí),..
  • 酒店前廳服務(wù)技能

                       

    2 天

    課程收益:課程目的快速提高前廳接待服務(wù)質(zhì)量,提高客人滿意度課程大綱 一、前廳部概況 1、前廳部概念 2、前廳部服務(wù)內(nèi)容(產(chǎn)品)簡(jiǎn)述 3、前廳部服務(wù)質(zhì)量與優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識(shí)的重要性 4、前廳部?jī)?yōu)質(zhì)服務(wù)質(zhì)量衡量標(biāo)準(zhǔn) 5、..
系統(tǒng)培訓(xùn)
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