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酒店員工培訓 專欄 》

人是企業(yè)最重要的資產(chǎn),對在職員工的培訓是人力資源最重要的投資。在競爭激烈的今天,競爭力的核心,便是來自于高素質(zhì)的員工隊伍。
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公開課
內(nèi)訓課
  • 北京朗麗茲酒店公司參觀考察學習培訓

    主講老師:專家團 課程時長:1 天

    北京朗麗茲西山花園酒店位于北京海淀北部核心商務(wù)區(qū),緊鄰永豐及中關(guān)村四大高科技園區(qū);著名旅游區(qū)頤和園、圓明園、大覺寺皆近在咫尺,西山美景與您相伴。這是一家集會議、商務(wù)、休閑及度假于一體的度假型會議酒店,占地面積約1..

  • 酒店餐飲贏利模式暨營銷方案落地課

    主講老師:林長青 課程時長:2 天

    1、酒店餐飲最新數(shù)據(jù)分析酒店餐飲收支數(shù)據(jù)分析,客源構(gòu)成分析,人均貢獻分析,業(yè)績景氣預測。2、酒店餐飲營銷趨勢變化整合面擴大,市場將來會如何演變。3、酒店餐飲如何選擇自己目標市場將大市場分成若干小市場,..

  • 酒店贏利模式升級暨長青六常管理

    主講老師:林長青 課程時長:2 天

    ★酒店為何員工流失率那么大?讓六常解決酒店員工流失率降低80%?★為什么員工工作沒有積極性?企業(yè)如何通過績效考核方案提高員工積極性?★為什么現(xiàn)在酒店和餐飲成本越來越高?如何通過六常管理減少企業(yè)浪費?提..

  • 酒店成本控制與品質(zhì)管理

    主講老師:林長青 課程時長:2 天

    ★酒店成本控制與品質(zhì)管理模式特點,實施酒店成本控制與品質(zhì)管理先要解決人的問題, 悟道中國“人”字意義,才有可能用好員工?!锞频瓿杀究刂婆c品質(zhì)管理模式3C模式,“材、才、財&..

  • 餐飲酒店企業(yè)文化建設(shè)

    主講老師:易鐘 課程時長:1 天

    一、酒店為什么需求企業(yè)文化1.企業(yè)文化的定義及組成2.企業(yè)文化的用途(1)導向作用 (2)約束作用(3)凝聚作用(4)輻射作用 (5)發(fā)展作用 3、企業(yè)文化建設(shè)誤區(qū)與現(xiàn)存問題二..

  • 酒店精細化管理與細節(jié)服務(wù)

    主講老師:易鐘 課程時長:1 天

    第一步曲:酒店精細化管理前提篇 ——培養(yǎng)全員精細化管理及服務(wù)意識1、培養(yǎng)員工精細化意識,先從領(lǐng)導者開始,領(lǐng)導者要先做好表率。 我們的建議操作方法2、從精細化管理中,要求員工每天..

  • 酒店關(guān)鍵營銷與客戶關(guān)系管理

    主講老師:易鐘 課程時長:1 天

    課程綱要:一、飯店營銷新思維1、正確認識飯店營銷管理二、樓面經(jīng)理關(guān)鍵營銷前提篇——讓客戶留下美好印象1、我們都在哪些環(huán)節(jié)能讓客戶感到用心并注重細節(jié),從而留下深刻印象? ..

  • 酒店收益管理策略與實戰(zhàn)方法

    主講老師:朱明坤 課程時長:2 天

    一、如何不增加成本提升酒店的利潤?1、如何有效利用有限的但易過時的生產(chǎn)服務(wù)能力?2、如何讓酒店收入實現(xiàn)利潤最大化?;3、酒店經(jīng)營的復雜因素有哪些?二、什么是收益管理?1、為什么要學收益管理..

  • 餐飲酒店如何通過服務(wù)讓利潤倍增

    主講老師:易鐘 課程時長:2 天

    通過服務(wù)讓利潤倍增四步曲第一步曲:服務(wù)讓利潤倍增前提篇 ——服務(wù)中體現(xiàn)客戶消費附加值 第二步曲:服務(wù)讓利潤倍增基礎(chǔ)篇 ——設(shè)計酒店客戶服務(wù)關(guān)懷計劃 ..

  • 酒店贏在顧客價值的營銷策略

    主講老師:易鐘 課程時長:2 天

    一、導言:客戶憑什么來貴飯店消費?二、突出飯店服務(wù)特色,增加客戶價值1、特色服務(wù)案例分析2、結(jié)合市場需求和酒店定位推出獨有的服務(wù)方式3、特殊的服務(wù)提示4、針對性的設(shè)計群體個性服務(wù)三、培..

  • 酒店、飯店擇地與風水規(guī)劃設(shè)計布局

    主講老師:何子文 課程時長:2 天

    一、 科學風水的意義與內(nèi)涵。二、 古時十種不適合居住之地。三、 如何以風水角度挑選酒店旺地。1.道路的考量2.基地的考量3.基地的背景4.基地的來龍去脈5.四周環(huán)境的考量6.河..

  • 酒店基層員工處理顧客投訴技巧培訓

    主講老師:晏一丹 課程時長:2 天

    第一、酒店員工處理投訴的基本原則 酒店員工應(yīng)正確認識投訴,客人對酒店投訴是正?,F(xiàn)象,也是客人對酒店信任的表現(xiàn)。正確處理投訴是提高服務(wù)質(zhì)量的必要保證。因而服務(wù)員在處理客人投訴時,應(yīng)注意遵守下列三項基本原則:1、..

  • 酒店、餐飲食品安全管理

    主講老師: 課程時長:2 天

    1. 收料與檢疫 食品是否有害蟲的風險 食品是否被化學品污染 包裝是否干凈、完整,能否防止污染 是否在保質(zhì)期內(nèi)并符合法定的規(guī)定..

  • 酒店銷售技能提升培訓

    主講老師: 課程時長:2 天

    一、 酒店銷售與營銷理念 1. 競爭態(tài)勢與我們的策略 2. 銷售的理念 VS銷售人員的素質(zhì) 3. 酒店到底賣什么?二、 銷售技巧的提升1. 協(xié)調(diào)、溝通技巧2. 接近客戶的技巧ɨ..

  • 酒店服務(wù)執(zhí)行力

    主講老師: 課程時長:2 天

    一、服務(wù)與卓越服務(wù),滿意與忠誠 1. 小組討論:什么是服務(wù),什么是顧客2.回顧服務(wù)和客戶的定義 Ø服務(wù)和顧客的定義Ø我們離卓越服務(wù)有多遠3.客戶的滿意與需求&O..

  • 酒店優(yōu)秀人才選拔與面試技巧

    主講老師:江源 課程時長:2 天

    一、什么是人才?1.人才的激烈競爭和人才市場的現(xiàn)狀2.人才的價值3.什么是人才?4.企業(yè)應(yīng)該如何設(shè)定人才標準二、企業(yè)的人才戰(zhàn)略和規(guī)劃1.企業(yè)不同階段人才選拔和培養(yǎng)的方式2.企業(yè)人才管理..

  • 星級酒店服務(wù)心態(tài)與服務(wù)意識

    主講老師:景雅瀾 課程時長:2 天

    課程背景:世界著名酒店經(jīng)理人科迪斯•塞繆爾斯曾說過:“酒店本身就是商品;任何酒店實質(zhì)上都沒有什么特別之處。除極少數(shù)與眾不同的酒店外,消費者最看重的只有價格,他們對這家或那家酒店并無特殊偏好。..

  • 酒店餐飲銷售與點菜技巧

    主講老師: 課程時長:2 天

    第一講 顧客消費心理 1、現(xiàn)代餐飲顧客的九大心理需求 2、顧客消費類型分析 3、感官對顧客心理的影響 4、不同類型顧客的消費行為分析 第二講 銷售技巧與顧客滿意 1、銷售與銷售態(tài)度 a) ..

  • 酒店餐飲的服務(wù)流程

    主講老師: 課程時長:2 天

    課程意義 根據(jù)國家旅游局對五星級酒店服務(wù)質(zhì)量標準的要求,服務(wù)業(yè)務(wù)能力與技能要求服務(wù)人員應(yīng)具有相應(yīng)的業(yè)務(wù)知識和技能,并能熟練運用。由此可見,服務(wù)人員的服務(wù)技能是體現(xiàn)酒店服務(wù)質(zhì)量高低的重要環(huán)節(jié)。課程大綱 ..

  • 酒店餐飲投訴處理技巧

    主講老師: 課程時長:2 天

    第一講 對“投拆”的正確認識 一、“投訴”的定義 二、“投訴”的意義 1、有效地維護酒店自身的形象 2、挽回客戶對酒店的信任 ..

  • 酒店餐飲接待禮儀

    主講老師: 課程時長:2 天

    一、樹立職業(yè)化的形象 整體儀態(tài) 服飾 言談舉止 二、職業(yè)經(jīng)理人的專業(yè)形象 職業(yè)著裝的色彩與款式 著裝TPO 西裝穿著的要點 職業(yè)著裝的注意事項 三、使自己成為姿態(tài)優(yōu)美 行為規(guī)范..

  • 酒店餐飲企業(yè)文化建設(shè)

    主講老師: 課程時長:2 天

    課程意義 企業(yè)文化建設(shè)是所有飯店必經(jīng)階段,是國內(nèi)飯店業(yè)首次深入系統(tǒng)剖析何塑造餐飲酒店企業(yè)文化建設(shè)的要點。 企業(yè)文化建設(shè)是現(xiàn)代酒店管理所關(guān)注的一個熱點問題。但不少企業(yè)在追隨國外酒店管理集團等優(yōu)秀企業(yè)甚至諸如狼、..

  • 酒店前廳服務(wù)技能

    主講老師: 課程時長:2 天

    課程目的快速提高前廳接待服務(wù)質(zhì)量,提高客人滿意度課程大綱 一、前廳部概況 1、前廳部概念 2、前廳部服務(wù)內(nèi)容(產(chǎn)品)簡述 3、前廳部服務(wù)質(zhì)量與優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識的重要性 4、前廳部優(yōu)質(zhì)服務(wù)質(zhì)..

  • 酒店MOT關(guān)鍵時刻客戶服務(wù)

    主講老師:楊波 課程時長:1 天

    課程背景 隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展,中國酒店餐飲業(yè)也彰顯出勃勃生機,在競爭日益激烈的酒店餐飲市場,越來越多的酒店餐飲職業(yè)經(jīng)理人認識到,只有發(fā)揮酒店餐飲的品牌價值,提升服務(wù)水平等“軟實力”才能獲得..

  • 酒店宴會包廂服務(wù)技能

    主講老師: 課程時長:3 天

    第一節(jié) 各式活動單 一.活動單收單及閱讀 二.活動單閱讀訓練及驗收 第二節(jié) 如何認識并了解你的客人 一.了解客人對象 二.顧客準備時間 三.如何了解及認識你的客人 四.認識客人訓練 第..

系統(tǒng)培訓
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